बेकिंग पाउडर उत्पादन का व्यापार की शुरुआत कैसे करें | How to start Baking Powder Manufacturing Business in hindi

बेकिंग पाउडर के निर्माण के लिए कच्ची सामग्रियाँ (Baking Powder making raw material list)

बेकिंग पाउडर के निर्माण के लिए कच्ची सामग्रियाँ कहाँ से ख़रीदें (Baking Powder making raw material)

इन कच्चे माल को खरीदने की कई बौर अच्छी दुकानें लगभग हर शहर में मौजूद हैं. बेकिंग पाउडर के निर्माण के लिए आमतौर पर सारी सामग्रियाँ रासायनिक हैं, अतः ये सभी सामग्रियाँ किसी केमिकल दूकान पर मिल जायेंगी. इन दूकानों के अतिरिक्त इन्हें ऑनलाइन भी आर्डर किया जा सकता है, किन्तु ऑनलाइन आर्डर में मात्रा की सीमा हो सकती है. 

ऑनलाइन के लिए निम्न वेबसाइट पर जा सकते हैं.

• सोडियम बाई कार्बोनेट के लिए :
• http://www.ebay.co.uk/bhp/sodium-bicarbonate
• http://www.soapgoods.com/Baking-Soda-Sodium-Bicarbonate-p-587.html
• सोडियम एल्युमीनियम सलफेट के लिए :

• https://dir.indiamart.com/impcat/sodium-aluminium-sulphate.html
• https://www.exportersindia.com/indian-suppliers/sodium-aluminium-sulphate.htm
• एसिड कैल्शियम फॉस्फेट के लिए :
• https://dir.indiamart.com/impcat/monocalcium-phosphate.html

बेकिंग पाउडर का निर्माण घर पर करने का तरीका (Baking Powder manufacturing process at home)

यदि आप बहुत छोटे पैमाने पर इस व्यापार को शुरू करना चाहते हैं, तो भी काफी कम पैसे में इस व्यापार को शुरू किया जा सकता है. साथ ही बेकिंग पाउडर घर में भी बड़ी आसानी से बनाया जा सकता है. इसके लिए सामग्रियाँ भी बहुत आसानी से प्राप्त हो जायेंगी. इसके लिए नीचे आवश्यक सामग्रियों के नाम दिए जा रहे हैं.

• सामग्री :

• 2 चम्मच टार्टर क्रीम जिसे पोटैशियम बाईटार्ट्रेट भी कहते हैं.
• 1 चम्मच बेकिंग सोडा जिसे सोडियम बाईकार्बोनेट भी कहते हैं.
• प्रक्रिया :

बेकिंग पाउडर घर पर बनाने के लिए पोटैशियम बाईटार्ट्रेट और सोडियम बाईकार्बोनेट साल्ट लेकर अच्छे से मिलाएं. इससे से 3-4 चम्मच तक बेकिंग पाउडर बनेगा. इसे ‘एयरटाइट’ डिब्बे में डाल कर ठन्डी और सूखी जगह पर रखें.

बेकिंग पाउडर के निर्माण में लगने वाली मशीन (Baking Powder making machine)

बेकिंग पाउडर को बनाने में लगने वाली मशीन निम्नलिखित है जिनके इस्तेमाल से कम समय में अच्छी क्वालिटी का बेकिंग पाउडर का निर्माण किया जा सकता है जो इस प्रकार से है :-

• रिबन ब्लेंडर
• इलेक्ट्रोनिक मोटर
• इलेक्ट्रिसिटी इंस्टालेशन चार्जेज अर्थात  विधुत अधिष्ठापन चार्जेज मशीन
• मशीनों को ढकने वाली छत सेट  

बेकिंग पाउडर के निर्माण में लगने वाला तथा मशीन का कुल मूल्य (Baking Powder manufacturing business cost)  

अगर आप बेकिंग पाउडर की मशीन को लगा कर इस व्यावसाय की शुरुआत करने की सोच रहे है तो 1000 किलो ग्राम प्रति दिन बेकिंग पाउडर के निर्माण में आने वाले खर्च या लागत, पुरे प्लांट को बैठाने में कम से कम 33 लाख रूपये तक लग सकती है, जिनमे जमीन और बिल्डिंग का खर्च, कर्मचारियों की तनख्वाह और भी इसी तरह के कई खर्च करने पड़ सकते है जिनकी लागत निम्नवत होगी :-

बेकिंग पाउडर के निर्माण व्यवसाय को शुरू करने से पहले आवश्यक कारवाई (Baking Powder Manufacturing Business necessary action) 

बड़े पैमाने पर बेकिंग पाउडर के व्यवसाय को शुरू करने के लिए विभिन्न तरह के लाइसेंस और अनुमतियां प्राप्त करनी पड़ती है. इसके लिए अलग राज्यों के अपने अलग नियम होते है, जिस भी राज्य में व्यवसाय की शुरुआत करने जा रहे है उसके लिए कुछ आवश्यक कारवाई की आवश्यकता होती है, जो की निम्न रूपों में हो सकती है – 

• जब भी आप अपना व्यवसाय शुरू करने जा रहे है तो सबसे पहले एक छोटे पैमाने की यूनिट के लिए अपने व्यवसाय का पंजीकरण करा ले.
• उसके बाद स्थानीय नगर निकाय प्राधिकरण से व्यवसाय के लाईसेंस के लिए आवेदन करे.
• फिर एमएसएमइ उद्योग आधार पंजीकरण करा ले. 
• वतर्मान का एक बैंक अकाउंट खोले.
• इसके बाद एफ़एसएसएआई लाईसेंस के लिए आवेदन कर दे.
• अंत में आपको बीआईएस के द्वारा निर्धारित गुणवता मानकों पर उतरते हुए इनके द्वारा दिया जाने वाला प्रमाण पत्र को प्राप्त करना होगा. बीआईएस ने जो बेकिंग पाउडर के लिए गुणवता मानक निद्रिष्ट किया है वो है 1159 : 1957.
• जो भी टैक्स आपके उत्पाद पर लगेंगे उसके बारे में पहले से जानकारी इकट्ठी कर लें.